Documents nécessaires lors du départ de volailles vivantes pour abattoirs Etrangers
/ destination EUROPE
- Fiche ICA ( informations sur la chaîne alimentaire )
Pour chaque lot de volailles vivantes envoyées à l'abattoir, tout éleveur doit fournir des informations sur la chaîne alimentaire (ICA). A cette fin, l’éleveur doit tenir à jour les données nécessaires dans ses registres d'exploitation.
Ces informations sont reportées sur une fiche ICA que l'éleveur signe.
Pour certaines destinations comme la Pologne , une fiche WKI est demandée par les services vétérinaires de l'abattoir et pour la belgique une fiche WKI Belgique .
Elle reprend certains éléments de la fiche ICA Française et doit être signée par le propriétaire des animaux ou leur responsable.
Cette fiche doit être transmise 24 h avant l'abattage à l'abattoir.
Elle est valable 5 jours avant abattage
-Bulletin de résultat d'analyse salmonelle
les délais de validité des résultats salmonelle entre la date de prélèvement et le jour d'abattage sont détaillés dans le tableau édité plus haut.
-Certificat d'échange intra-communautaire
Il comporte des données d'élevage, mais également le nom et adresse de l'abattoir Européen, du transporteur et le numéro d'immatriculation du camion .
Ce document est rempli par l'expéditeur qui le fait parvenir à la DDPP ( direction départementale de la protection des populations ) du département dans lequel est situé l'élevage .
Le certificat Traces est validé électroniquement par la DDPP .
Il doit être imprimé et donner au chauffeur. Certaines DDPP ne pratiquent pas la signature électronique ; dans ce cas L'éleveur devra aller chercher les originaux des certificats le jour même de l'enlèvement à la DDPP qui les signera en présence de l'éleveur .
Ce document doit être donné au chauffeur avant son départ de l'élevage . Il accompagnera le camion durant tout le trajet .
Un document est établi pour chaque numéro de camion .
Visite vétérinaire
Une visite vétérinaire est obligatoire dans les 5 jours maximum avant le départ des volailles .
Elle valide le fait que les animaux sont aptes au transport .
un rapport de visite est établi par le vétérinaire .
Ce rapport doit être envoyé par mail à la DDPP si la signature électronique du certificat traces est pratiquée .
L'original du rapport de visite vétérinaire devra être cependant envoyé par courrier à la DDPP .
Si la signature électronique n'est pas pratiquée , l'éleveur devra emmener l'original du rapport de visite à la DDPP lorsqu'il s'y rend pour récupérer les certificats intra communautaires .
Autres documents
La DDPP peut demander à l'éleveur d'autres documents pour finaliser la validation des certificats intra communautaire ( cela dépend des départements ) .
L'éleveur devra donc appeler sa DDPP pour faire le point avec elle.
La société NOREX vous accompagne et procède à tout votre suivi administratif pour l'export :
- établissement du certificat Traces
- contact avec la DDPP
- récupération des documents nécessaires auprès des éleveurs
- envoi des documents à la DDPP
- télechargement des certificats TRACES validés par la DDPP
- envoi par mail des certificats TRACES à l'éleveur pour que celui ci les impriment et les donnent au chauffeur
Transmission de l'information sur la chaîne alimentaire ( ICA)
Téléchargez l'ICA poule réforme